中學組(入圍作品) – 中文繪本創作比賽 2021/22

二月 21, 2023

中文繪本創作比賽 2021/22

中學組 – 入圍作品 (排名不分先後)

學校：香港培道中學

參加者：李詠婷李碧瑩羅穎詩

主題：菠蘿包

「菠蘿包為什麼沒有菠蘿」是小時候總會有的疑問，現在知道了菠蘿包之所以叫菠蘿包，是因為烘焙後表面呈金黃色、凹凸的脆皮，形狀與菠蘿相似而得名。而菠蘿油是由菠蘿包發展而來的食品。名副其實，包的中間會夾著一塊冰凍厚切的牛油。菠蘿油的出現是源於香港人為追求口味上的刺激感，將剛出爐的菠蘿包，切出一道口子，夾上一塊冰凍的厚切黃油，酥脆與鬆軟，火熱與冰涼，兩對相對的口感結合的衝擊感，讓人有一種新的美食體驗。茶餐廳，發明了菠蘿油，因此茶餐廳必定是品嘗菠蘿油的最佳地點。所以，在香港很多茶餐廳中，都會將菠蘿油搭配咖啡、奶茶等，成為不少香港人早餐或下午茶的首選。菠蘿油也稱得上香港特色美食之一。由於菠蘿油加入牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪和膽固醇含量會更高一些。幸好，現時科技發達，可以在網上找到食譜，自己去製作，控制份量，一來可以學到新事物，又可以食得更健康，二來家中有小朋友一同製作，增加與小朋友的互動，增進感情。