中文繪本創作比賽 2021/22
中學組 – 優異獎 (排名不分先後)
學校：聖馬可中學
參加者：曾頌銘
主題：白糖糕
學校：聖馬可中學
參加者：周靖浠 李青桐 龍思穎 吳澔泰 曾煦韻
主題：車仔麵
你知道香港曾經有一段「車仔當道」的年代嗎？裏面有數之不盡的美食，而其中最重要的一項便 是車仔麵。你知道它是怎樣來的嗎？ 五十年代初期，不少從內地的難民逃走到香港。他們都沒錢吃飯，我們會把廉價的食材，例如內 臟加載醬汁裡，炮製出美味又便宜的車仔麵。身為車仔麵檔主的我，見到不少大人都選豬紅，牛 雜，吃得津津有味；魚丸，雞翼尖很受小朋友歡迎；蘿蔔，豬皮，魷魚更是滿足了一家大小的味蕾。 再配上自選的醬汁及麵條，都紛紛露出滿足的笑容。 車仔麵檔的車主，要時常對食環署的巡查保持警惕，一被發現就要逃走。 我看著人們在店門進進出出的時候，時間這個巨輪也滾呀滾、滾到了這一刻。現在車仔麵店仍然 存在，糖心蛋、酸齋、豬頸肉，甚麼都有。下次吃車仔麵的時候，不妨想想你眼前的這一碗，究竟 是怎樣來的。它是一個舊時香港人的集體回憶，包含了人與人之間的人情味，也包含了人們的笑 臉與淚水，三十多元，全在一碗車仔麵上。
